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步骤 1:
猪肉洗净切成片用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
步骤 2:
用一个碗放入适量的生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
步骤 3:
锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉
步骤 4:
炒至变色变白,倒入刚才调好的酱汁,翻炒至收汁即可装盘
步骤 5:
装盘后可在表面撒些葱花装饰,也可以不加
步骤 6:
成品图
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沙茶菜心小炒牛肉
沙茶牛肉丸炒芹菜
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青蒜炒五花肉,除了川菜的回锅肉,还可用沙
自制沙茶面(一次成功‼️)
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