香草烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好食材：童子鸡一只、奥尔良烤肉料70克、意大利香草5克、土豆150克、干葱80克。

• 步骤 2：

  先把鸡头、爪、屁股切掉，把鸡里外清洗干净。

• 步骤 3：

  然后把70克奥尔良烤肉料倒在鸡身上，鸡肚子里也要倒上调料

• 步骤 4：

  带上一次性手套给鸡按摩直到调料融化开。

• 步骤 5：

  最后撒上5克意大利香草盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一宿。

• 步骤 6：

  土豆去皮切滚刀块用清水洗去多余的淀粉，干葱去掉干皮洗净切块。

• 步骤 7：

  把土豆和干葱加入10克奥尔良烤肉料和2克意大利香草、3克盐、再加入15毫升亚麻籽油搅拌均匀腌制半小时。

• 步骤 8：

  腌制好的鸡肚子里塞满土豆和干葱，然后用棉线把鸡肚子缝好。

• 步骤 9：

  取一个烤盘，先放上腌制好的土豆和干葱，然后把处理好的鸡放在土豆和干葱上面，把翅尖和鸡腿尖用锡纸包好以免烤制上色时容易糊掉。

• 步骤 10：

  烤盘包好锡纸

• 步骤 11：

  放入200度预热好的烤箱先烤50分钟，然后打开锡纸再烤半小时直到上色合适即可。

• 步骤 12：

  定时到了以后戴手套取出烤盘，摘下锡纸即可上桌开吃啦！