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陈醋鸡脚收藏
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所需食材
- 新鲜鸡脚 500g
- 陈醋 50g
- 白醋 50g
- 米醋 100g
- 豉油 (生抽) 100g
- 白糖 80g
- 八角 10g
- 辣椒(个人口味放) 10g
- 葱 5g
- 姜 5g
- 蒜 5g
陈醋鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
先将鸡脚凉水下锅氽水1分钟，捞起放入凉水剪去指甲，然后再凉水下锅小水煮 15分钟，捞起放入凉水冲洗干净待用
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步骤 2：
烧制调味料：陈醋、白醋各50克，米醋、豉油 各100克，白糖30克，八角、干辣椒各10克，葱、姜、蒜各5克，全部调料放入锅中烧开备用
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步骤 3：
将放凉后的鸡脚和调味料放入容器中，放冰箱腌制12小时后可以开吃了
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步骤 4：
开吃
