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步骤 1:
食材洗净备用。
步骤 2:
韭菜切寸段,螺蛳头用葱姜料酒腌制备用。
步骤 3:
锅里放油先煸炒螺蛳头,炒熟后加盐,胡椒粉盛起备用。
步骤 4:
再煸炒韭菜,加点红椒丝配色,用大火炒熟,加盐。
步骤 5:
加入螺蛳头翻炒均匀,加点味精即可。
步骤 6:
成品图。
炒韭菜一定要用大火才好吃。
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