香煎红杉鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买回的红杉鱼洗净，备用。（注意刮鱼鳞，去内脏）

• 步骤 2：

  用料酒，姜片，盐将红杉鱼腌制20分钟。

• 步骤 3：

  姜蒜起油后，放入红杉鱼，小火煎至两面金黄，放入适量酱油稍焖一会儿。

• 步骤 4：

  放入葱段微出味即可乘出。