十分钟快手菜——香煎茄片的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子斜着切宽约0.5cm的片状，葱姜蒜和干红辣椒洗净切碎

• 步骤 2：

  锅倒油烧热至七成热时加入切好的茄片

• 步骤 3：

  待茄子一面煎至金黄，再煎另一面，依次煎好所有的茄子盛出备用

• 步骤 4：

  锅中留底油加入葱姜蒜和干红辣椒炒香

• 步骤 5：

  加入煎好的茄片，调入适量盐、两滴醋和适量蚝油炒匀

• 步骤 6：

  加入葱花炒匀出锅

• 步骤 7：

  装盘

• 步骤 8：

  好吃又简单