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清蒸石斑鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 石斑鱼 1条
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 花生油 适量
清蒸石斑鱼的做法步骤
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步骤 1：
把石斑鱼，剥开洗干净，小心嘴巴里的牙齿，很锋利的
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步骤 2：
洗干净鱼之后，把鱼抹上适量的盐，撒上姜丝，倒入少许的花生油
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步骤 3：
烧开水，把鱼放在蒸笼上蒸10分钟，因为我的鱼有些大，没有划刀痕，所以时间要久些。
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步骤 4：
蒸到10分钟，把石斑鱼拿出，把碟子中的水倒掉，淋上李锦记蒸鱼豉油（海天蒸鱼豉油也不错），撒上葱花，淋上一勺烧滚的花生油，就搞掂了！
这是海底野生的石斑鱼，鱼肉非常好吃！
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