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花甲粉丝收藏
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所需食材
- 新鲜花甲 250g
- 香菜 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 十三香 适量
- 八角 适量
- 粉丝 一小把
- 料酒 一勺
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干红辣椒 适量
花甲粉丝的做法步骤
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步骤 1：
将花甲先用水泡着（半个小时），水里加红辣椒，盐，花椒【这样做的目的是把花甲里面的沙给呛出来，比较干净】，粉丝用开水泡好备用！
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步骤 2：
把所有要用的材料都洗净切好备用，热油，将葱，姜蒜，花椒，八角，炒香
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步骤 3：
花甲放进去一起炒，加入一勺料酒，加入豆瓣酱和干红辣椒，撒上十三香！炒至花甲炸开即可！加点汤汁！
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步骤 4：
把开水泡好的粉丝放入盘中，将花甲铺在粉丝的上面！撒点香菜即可！美味花甲，就这么简单！是不是很有食欲呢！
