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凤梨虾球#德国Miji爱心菜#收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 150g
- 凤梨 半个
- 青豆 25g
- 色拉油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 蒜瓣 1个
- 砂糖 1勺
- 番茄沙司 2大勺
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 少许
- 生粉 适量
- 香油 少许
凤梨虾球#德国Miji爱心菜#的做法步骤
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步骤 1：
虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会
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步骤 2：
凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末
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步骤 3：
取一个虾仁在生粉里裹一下
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步骤 4：
小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁
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步骤 5：
炸至变色即可捞出
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步骤 6：
炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末
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步骤 7：
加入适量的番茄沙司、生抽、盐、醋、砂糖炒匀
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步骤 8：
加入适量的清水煮沸至浓稠
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步骤 9：
倒入虾仁和凤梨翻炒均匀
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步骤 10：
青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油
小贴士
为了味道浓郁，我加了醋和砂糖，根据自己喜好调整吧！
网购的凤梨和虾仁一起炒了，酸甜味的很下饭哦！老人、孩子都喜欢！
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