微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
多彩夏日之纯手工五彩芋圆收藏
浏览 164451
收藏 94
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 木薯粉 500g
- 紫薯 2个
- 红薯（大） 1个
- 芋头（大） 半个
- 抹茶粉 1勺
- 可可粉 1勺
- 牛奶 适量
多彩夏日之纯手工五彩芋圆的做法步骤
-
步骤 1：
紫薯，红薯，芋头去皮，蒸熟后用料理机打成泥，也可以用擀面杖压。
-
步骤 2：
紫薯和红薯分别加木薯粉揉成团；芋头泥分三份，其中两份分别加入抹茶粉和巧克力粉，再与木薯粉揉成团。每种薯类含水量不同，需要一边揉一边加入木薯粉，如果粉放多了可以加一点牛奶。
-
步骤 3：
搓成长条，搓的过程中容易开裂，可以先在手上捏成条，再放到案板上轻轻揉搓。
-
步骤 4：
切割成一小块一小块的，撒上木薯粉防粘，暂时不吃放到冰箱冷冻即可。
夏天说来就来了，为了能在下班后来上一碗冰镇芋圆红豆汤，趁着有空先做一点芋圆囤起来吧。
热门菜谱
