糖醋小排的做法步骤

• 步骤 1：

  看上去调料很多是不是有点晕，千万别被吓到，这些都是基础配料，记得猪小排要焯水，焯水的时候水里放少许料酒。

• 步骤 2：

  加入料酒，可以去除猪肋排的腥味

• 步骤 3：

  加入生抽入味

• 步骤 4：

  搅拌均匀腌制20分钟

• 步骤 5：

  调料大军也是很威武，现在要开始调汁

• 步骤 6：

  用米醋最好

• 步骤 7：

  加入生抽，记得生抽不要太多

• 步骤 8：

  老抽是为了能够让颜色更漂亮，增加猪小排的浓香

• 步骤 9：

  白糖是一定不能少的

• 步骤 10：

  葱白切断

• 步骤 11：

  生姜切成丝

• 步骤 12：

  将准备好的香菜切成段

• 步骤 13：

  葱姜放在锅内煸炒有了香味就可以

• 步骤 14：

  加入腌制好的小排，煸炒至金黄色

• 步骤 15：

  将调好的汁倒入锅内

• 步骤 16：

  加入水，将火加大，开锅以后调制小火

• 步骤 17：

  收汁的过程需要耐心等待，如果宝贝咀嚼能力还不是很好，建议妈妈可以延长时间，这样小排会更加松软。

• 步骤 18：

  小排出锅了，我们最后一道工序是撒上白芝麻。这样芝麻的香味会让小排更加美味

• 步骤 19：

  糖醋小排做成了，给宝贝配上白米饭，超级香

• 步骤 20：

  宝贝一口，妈妈一口，每一口都是爱