南瓜奶酪面包#百吉福芝士力量#的做法步骤

• 步骤 1：

  面团料

• 步骤 2：

  将除南瓜泥，黄油以外的面团料倒入面包桶

• 步骤 3：

  和面程序搅拌10分钟

• 步骤 4：

  加入南瓜泥，继续用和面程序搅拌13分钟

• 步骤 5：

  加入黄油，用和面程序搅拌30分钟

• 步骤 6：

  成为能拉出薄膜的面团

• 步骤 7：

  放入碗中，基础发酵至两倍大

• 步骤 8：

  准备馅料与装饰料

• 步骤 9：

  将发酵好的面团分割成4等分，滚圆

• 步骤 10：

  按扁，包入切达奶酪丁

• 步骤 11：

  收口向下，放入烤盘中，最后发酵约30分钟

• 步骤 12：

  面团长大，在表面刷蛋液，

• 步骤 13：

  用剪刀在顶部剪出十字刀口

• 步骤 14：

  撒上马苏里拉，继续发酵10分钟

• 步骤 15：

  放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右

• 步骤 16：

  表面金黄，出炉