迷你蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白里筛入糖粉

• 步骤 2：

  搅拌至糖粉融化后加2滴香草精

• 步骤 3：

  搅拌均匀后倒入融化的黄油

• 步骤 4：

  搅匀

• 步骤 5：

  筛入低粉

• 步骤 6：

  拌成面糊

• 步骤 7：

  取少量面糊出来加入少许可可粉，拌匀

• 步骤 8：

  分别装入裱花袋

• 步骤 9：

  将原色面糊挤出圆形，表面再挤上可可面糊做装饰，烤箱上下火170/150度，8～10min左右

• 步骤 10：

  烤好后趁热卷在筷子或其他圆形棒子上定型

• 步骤 11：

  成品～