酱烧黄鱼#黑人牙膏一招致胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  大黄鱼处理干净控水备用

• 步骤 2：

  准备豆瓣酱

• 步骤 3：

  锅烧热，用姜涂抹一下，防粘处理

• 步骤 4：

  热锅热油放鱼，煎定型再翻面，不要着急

• 步骤 5：

  翻面煎定型，高温先加白糖，烹入白酒和陈醋

• 步骤 6：

  加温水，和鱼平齐就可以，水开加一大勺酱

• 步骤 7：

  加葱姜蒜，盐，大火烧开，盖锅小火炖

• 步骤 8：

  大火收汁，关火

• 步骤 9：

  装盘

• 步骤 10：

  成品