我为老爸做道菜,爸爸辛苦大半生,虽然现在我已经长大,却又不能时常陪在他身边,每到回家,必须做几道老爸爱吃的菜,和爸爸妈妈坐一起聊聊家常。希望爸爸永远健康,笑口常开。
山药具有很好的养生作用,说谓药补不如食补,大家也快做来吃吧。
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步骤 1:
山药去皮切小块。
步骤 2:
排骨切小段,锅内烧热油,炒至排骨变色。
步骤 3:
放入甜面酱,老抽,翻炒均匀。
步骤 4:
放入适量清水,没过排骨。
步骤 5:
放入香叶,八角和小茴香,盖上盖子大火煮开,再关中小火炖。
步骤 6:
在水炖到一半时,加入切好的山药,继续中小火炖。
步骤 7:
在炖到还有少许水时,,大火收汁即可。