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步骤 1:
菠萝切成和黄瓜片宽度一样长的小段,肉馅用米酒~酱油~葱姜水~盐~淀粉,用手搅拌抓摔上劲备用。
步骤 2:
黄瓜用削皮刀削出长条
步骤 3:
又薄又长很好卷(这是小窍门的好处)
步骤 4:
用肉馅放黄瓜条上,在放上菠萝条,卷起即可
步骤 5:
上面放枸杞做装饰。放蒸锅里蒸。水开后,大火蒸12分钟左右即可(也要根据自己锅来定时间)
步骤 6:
黄瓜的清脆,菠萝的酸甜,肉的鲜香,特别棒。(汁水可拌面和拌米饭)
在削黄瓜片时有个小窍门(借用削皮刀)来削黄瓜片,想要多长削多长,又长又薄很好卷。