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步骤 1：
在市场买回花蛤用盐水浸泡十分钟吐沙。
步骤 2：
把蒜 辣椒等切好。
步骤 3：
把紫苏洗净切段（紫苏最重要可以去鯹提鲜）。
步骤 4：
用花生油爆香配料后放下花蛤。
步骤 5：
用锅盖盖上2分钟后将紫苏放下，洒点白酒焖煮。
步骤 6：
3分钟后放入玉米淀粉勾芡收汁出锅。
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