孜然牛肉菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩块连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。

• 步骤 2：

  凤梨去头尾，对半切开取肉224克，约一半与牛腩混合，一半留作摆盘用。

• 步骤 3：

  牛腩块清洗滤干水分，加入10克孜然烤肉调料。

• 步骤 4：

  生抽、橄榄油、凤梨肉依次加入牛腩块中，抓均匀，腌制10分钟。

• 步骤 5：

  量取2杯大米，清洗。

• 步骤 6：

  大米倒进电饭锅内胆，加水至水位线“2”位置。

• 步骤 7：

  腌制好的孜然牛肉菠萝无油快炒至稍微变色。

• 步骤 8：

  炒过的食材放入电饭锅中。

• 步骤 9：

  盖好电饭锅盖子，选取煮饭功能。

• 步骤 10：

  米饭烹煮完成，加入1大勺花生油拌均匀即可开吃。