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步骤 1:
把糖粉、黄油隔水融化!温度稍低后打入鸡蛋,充分搅拌成糊状,加入牛奶,搅拌后加入低筋面粉,搅拌均匀!(感觉有颗粒,可以静置几分钟,再过筛几次!)
步骤 2:
用汤勺舀一勺,开小火加入液,铺满锅底,中小火交替,直至表层开始出现鼓包,鼓包后轻启边缘,再把饼皮自动滑到盛放的盘子里!(要选用不粘锅)
步骤 3:
做好的饼皮,放凉后再放入冰箱冷藏!(饼皮尽量错开摆放)
步骤 4:
放入淡奶油,打发,放入冰箱冷藏备用!
步骤 5:
芒果切粒备用!
步骤 6:
1层饼皮1层奶油进行摆放,铺上3层后再摆放芒果,摆放芒果时先涂上奶油再摆放芒果,芒果摆好后再涂上一层奶油,最后放饼皮!按照3层奶油,1层芒果进行摆放!(芒果先摆放好外圈,再铺里面!做好后放入冰箱冷藏!)
步骤 7:
冷藏几小时后拿出,把樱桃摆放好!
步骤 8:
完成!开动!(切一刀擦一下再切)
饼皮完成后,凉透后放入冰箱,淡奶油打发后也要进行冷藏,最后成品冷藏!