红酒草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓切碎，成小块

• 步骤 2：

  留几粒大颗，这样吃的时候有果肉的口感

• 步骤 3：

  无油的玻璃锅，加入红酒

• 步骤 4：

  大火红酒煮沸，加入所有草莓，搅动

• 步骤 5：

  草莓汁偏浓稠时，加入冰糖，（喜欢甜的可多加一些）转小火，注意要不停的搅动，防止冰糖粘锅

• 步骤 6：

  少加几滴柠檬汁，（我加的是青柠汁）多了会偏酸

• 步骤 7：

  草莓汁颜色越来越深，越浓稠，往外四溅的时候，就可以关火啦，待凉，装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏

• 步骤 8：

  味道好极了