微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
丝瓜皮烧豆腐干收藏
浏览 176113
收藏 10
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜皮 两个
- 红辣椒 一个
- 蒜泥，葱 少许
- 盐、鸡精 少许
丝瓜皮烧豆腐干的做法步骤
-
步骤 1：
油锅热后先放蒜泥炒香、再放红辣椒翻炒几下放入丝瓜皮、快速翻炒几下、加入盐，翻炒几下、鸡精调味出锅就行了。丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康。...
小贴士
丝瓜皮可以在开水里烫一下，这样口感更好。
