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地三鲜收藏
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所需食材
- 土豆 2个
- 茄子 2个
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 大蒜 4瓣
- 姜葱 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 鲍鱼汁 1勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
地三鲜的做法步骤
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步骤 1：
将土豆茄子青红椒洗净，切成滚块备用
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步骤 2：
将生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒、鲍鱼汁放在一起调成酱汁备用
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步骤 3：
将土豆和茄子下油锅飞油盛起备用
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步骤 4：
锅里放油将姜葱蒜爆香
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步骤 5：
葱姜爆花后放入备用的土豆和茄子翻炒均匀
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步骤 6：
再放青红椒搅拌
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步骤 7：
倒入备用的酱汁翻，收汁
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步骤 8：
地三鲜就可以上桌了
