鸡蛋杂粮煎饼（改良版）的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆，小米，红豆放入九阳料理机打成粉

• 步骤 2：

  将打好的混合粉放入容器中加入玉米面和白面，奶粉加入适量水和成面糊过筛（可以随心搭配杂粮面，宝宝吃所以加了奶粉）

• 步骤 3：

  平底锅／电饼铛擦干预热，将面糊垂直倒入

• 步骤 4：

  快速用竹刮或者铲子摊平（平底锅直接快速晃动成圆饼）打入一个鸡蛋

• 步骤 5：

  用煎饼竹刮或者铲子将鸡蛋打散摊平（平底锅直接将鸡蛋打散倒入快速晃动锅子使其摊成圆饼）

• 步骤 6：

  待鸡蛋定型翻转另一面

• 步骤 7：

  两面金黄即可

• 步骤 8：

  酱豆腐，韭菜花倒入容器中搅拌均匀

• 步骤 9：

  电饼铛／平底锅擦油，将分成两半的火腿肠放入加热

• 步骤 10：

  将煎饼有鸡蛋的一面向下放在干净无水无油的容器中，涂抹适量韭菜花酱豆腐汁和甜面酱（肉酱／鸡蛋酱均可）撒适量葱花，香菜加入火腿肠

• 步骤 11：

  四边向中间折起再对折美味的杂粮煎饼就做好了。

• 步骤 12：

  美味可口的煎饼果子早餐必备，可以加入刚出锅的油条或者薄脆，即使没有味道也同样棒棒哒。