从五月开始，好像大家都会不知不觉的自觉去撸串什么的~尤其是最近的欧冠，难道还有什么比一瓶啤酒，几盘小菜，在家看着欧冠更爽的事了么？答案是——没有！
在各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜的时候，在吃惯了各种小菜和各种小菜之后，蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣！
他就是麻辣牛肉片！大家走过路过不要错过哇~
麻辣，一直都是吃货的宠儿，牛肉更是深得肉食动物的喜爱！把这两种感觉结合在一起，绝对是不能错过的美食！但是怎么能让他们更完美的融合！让夏天充满激情！快来看看蓝猪坊的创意吧！
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听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦牛肉 400g
- 洋葱 半个
- 美人椒 3根
- 小米椒 3根
- 干辣椒 5g
- 花椒 3g
- 麻椒 3g
- 孜然 1g
- 生抽 3g
- 砂糖 2g
- 盐 1g
- 料酒 5g
- 姜丝 5g
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~的做法步骤
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步骤 1：
瘦牛肉切3mm的厚片，冷水下锅，加入料酒，焯水到牛肉变色，捞出备用
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步骤 2：
洋葱切丝，美人椒和小米辣切辣椒段，姜切丝，蒜拍碎
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步骤 3：
炒锅烧热，加入食用油，油冒出青烟，下入姜丝和蒜碎
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步骤 4：
下入焯水的牛肉翻炒2-3分钟，加入干辣椒和花椒、麻椒，小火翻炒到牛肉有焦黄色
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步骤 5：
加入美人椒和孜然，盐继续翻炒
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步骤 6：
加入糖和酱油，翻炒到肉的颜色 变成棕褐色，加入小，米辣和洋葱丝翻炒均匀出锅
