宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先将龙利鱼洗净，切成小块，大约1*1cm左右就可以。

• 步骤 2：

  姜丝切成细条，放入装鱼块的碗中。

• 步骤 3：

  再加入2g橄榄油、2g淀粉，腌制5分钟左右。

• 步骤 4：

  番茄作为调味剂，需要去皮。番茄头部用刀划出十字花型，放入开水中浸泡5分钟。

• 步骤 5：

  慢慢地从划开的口子撕开番茄皮，非常轻松就去皮了，然后再切块。

• 步骤 6：

  炒锅加热加入3g橄榄油，倒入番茄块，炒出汁就可以了。

• 步骤 7：

  炒好后番茄倒入煮锅中，加入清水煮开，再用小火焖3分钟。这样的汤汁会更纯正、浓郁，无需添加其他调味料。

• 步骤 8：

  小火焖好后，再加入鱼块（记得把鱼块腌制时的姜丝挑掉），再用大火煮开。

• 步骤 9：

  煮开后，再加入淀粉勾芡（淀粉需兑水），继续大火煮开就完成了。

• 步骤 10：

  一道美味营养丰富的龙利鱼番茄汤就完成了。