草莓抹茶慕斯蛋糕#德国Miji爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪放在室温下软化，加入牛奶、抹茶粉，隔水加热，搅拌至顺滑

• 步骤 2：

  加入泡软的吉利丁片，隔水加热搅拌至吉利丁片融化

• 步骤 3：

  挤入几滴柠檬汁，拌匀

• 步骤 4：

  拌匀的抹茶奶酪糊要没有颗粒，顺滑，如果搅拌不均匀，会影响口感

• 步骤 5：

  把淡奶油和砂糖放在容器里

• 步骤 6：

  用打蛋器把淡奶油打发至有纹路

• 步骤 7：

  把淡奶油倒入放凉的抹茶奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀，这就是抹茶慕斯蛋糕糊

• 步骤 8：

  抹茶慕斯蛋糕糊倒入圆形慕斯圈和慕斯杯中，放入冰箱冷藏4小时以上

• 步骤 9：

  冷藏好的抹茶慕斯蛋糕杯，用草莓装饰