五谷粉蒸肉#元气挑战美一天#

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五谷粉蒸肉#元气挑战美一天#收藏

浏览 189882 收藏 1431 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 五花肉 300克
  • 红薯 一个
  • 五谷蒸肉粉 150克
  • 生姜 一块
  • 大葱 一段
  • 生抽 适量
  • 少许
  • 豆瓣酱 适量
  • 少许

小贴士

一、这个是蒸熟后倒扣过来的,也可以直接将红薯放下面蒸熟,不用倒扣。
二、一定要留空隙,或者蒸一段时间后用筷子稍微松动松动。
三、没有蒸汽炉的可以用别的锅蒸,压力锅比较好,熟得快。

叶子的小厨 2016年05月01日发布
粉蒸肉于我而言
承载着很多美好的回忆
读书的时候,最爱吃的就是这道菜
逢周末,和同学一起
到街边的“蒸格格”要个粉蒸肉吃得格外香
自己成家立业后,买了超市的蒸肉粉来做
完全不是那个味道
于是每次的蒸肉粉还是自己亲自来炒
来朋友这道菜也是经常上的
蒸出来的味道非常好
少油又健康,招到无数朋友的喜爱
今天的蒸肉粉我改了做法
为了更加健康
我用五谷杂粮炒香后打成的粉
油也用得少
因为五花肉油脂含量比较高
为了减少油脂摄入
这道菜我只用了一点点油
做出来口感稍微粗糙
不过我个人非常喜欢的
粗粮纯正的香味都散发出来了
再加上红薯,吃起来一点不腻
营养很全面哟,而且味道很不错
今天用美的蒸宝宝来蒸的
比普通蒸锅好用多了
上汽快、受热均匀
清理起来省时间
做这个的时候家里临时来客人
正好锅里炒菜,这里蒸菜,两不耽误
很快就能做一桌菜
有个好的蒸汽炉真的很重要
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