抹茶冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼干擀碎，加入液化的黄油，拌匀

• 步骤 2：

  将拌好的饼干碎倒入6寸圆模内，压实，冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  奶油奶酪室温软化，加砂糖打发至糖化

• 步骤 4：

  牛奶煮至微沸离火，加入抹茶粉，拌匀。加入泡软的吉利丁片，拌匀

• 步骤 5：

  将拌好的抹茶牛奶倒入奶酪中，拌匀

• 步骤 6：

  加入酸奶

• 步骤 7：

  淡奶油打至6成发，加入奶酪糊中

• 步骤 8：

  搅拌至顺滑的冻芝士糊

• 步骤 9：

  取出饼干底，奇异果切片，紧帖住蛋糕模内壁

• 步骤 10：

  倒入冻芝士糊，抹平，轻震去泡

• 步骤 11：

  白巧克力隔50度温水融化，加入淡奶油，拌勺(搅拌过程中不要离开温水)

• 步骤 12：

  冰箱冷藏4小时以上，用电吹风吹模具四周，轻轻托起活底即可脱模

• 步骤 13：

  将拌好的巧克力液均匀的淋在蛋糕上

• 步骤 14：

  黑巧克力酱装入裱花袋，随意在蛋糕面上画好图案

• 步骤 15：

  春天，一个适合旅行的季节！