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白嫩的鱼肉，百吃不厌，炒香的酸香酸菜，醇厚韵味让舌尖流恋回味，油辣不腻.
泡姜和小米椒把香味激发出来，风味更浓，酸香中带着微微辣味，汤香味美.
学酸菜鱼就一定要会片鱼，酸菜鱼本身其实一点也不难，就一个片鱼的环节罢了，我厨净菜已将龙利鱼片已腌制入味。