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春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 一小块
- 春笋 一根
- 胡萝卜 一根
- 红薯粉 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。肉切好放红薯粉（淀粉也行）和老抽抓匀，春笋切段焯水后捞起切粒，胡萝卜切粒，大蒜一粒压好切碎。
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步骤 2：
油热锅下肉翻炒断生
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步骤 3：
加胡萝卜炒至变色
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步骤 4：
下笋粒翻炒，加少许生抽和水稍微焖锅。
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步骤 5：
等胡萝卜软了，笋也熟了，如味道还不够，加点盐炒匀。放点蒜叶提味，出锅。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。胡萝卜肉质细腻，质地脆嫩，富含胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
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