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一道咸鲜美味的普通家常菜，荤素搭配合理，口感爽脆，适合家庭日常食用的快手菜肴。
在家里做这道菜是很便宜且操作起来挺简单。包菜的营养价值很高，搭配粉丝来做味道很棒，加入了精肉更加咸鲜味美。因为粉丝的吸水功能，将包菜中的水分吸收进去，使得包菜更加的脆爽，口感更好。
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步骤 1：
粉条用温水泡软，剪短沥干水分待用，炒锅放50g油（约三汤匙，油量要比平时炒菜略多）烧热，下蒜片、干椒段爆香，再下肉丝炒散，然后下包菜丝；
步骤 2：
包菜丝炒到变软出水时，下粉条翻炒，（如果太干可加一点水）根据个人口味加入豆豉炒汁（建议添加1包半），炒匀出锅。
