夏日必备之陈皮绿豆百合莲子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆，百合，莲子洗净，加水，与水的比例为1:5

• 步骤 2：

  加入些许西洋参，

• 步骤 3：

  两只自制陈皮，洗净，加入，陈皮市场和某宝都很容易买到

• 步骤 4：

  大火烧开，烧开后绿豆会有一些杂质浮上来，用汤勺去除杂质，中火10分钟，关火焖30分钟。一来这样可以使豆子更容易煮烂，节约燃气，二来，可以暂停工序去忙一下自己的事情，不用守在锅旁边，阿一就是趁这个时间去睡了个觉。

• 步骤 5：

  继续煮到豆子软烂，中途如果觉得绿豆汤干了可以适量加一些水，个人是比较喜欢喝水的所以又加了一些，

• 步骤 6：

  快煮好时，加小半勺盐，三分之一小拇指那么多就好，提味

• 步骤 7：

  冰镇后盛出来，可以适量加冰糖，也可以趁热喝，都舒心