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这道菜有松仁的芳香，玉米的清甜，松子富含不饱和脂肪酸，嫩玉米中含有大量的钙质和丰富的卵磷脂、维生素E等营养素，延缓细胞衰老，能给机体组织提供丰富的营养。所以，但凡有嫩玉米参与的美食，都具有一定的养生功效。