极品黑椒牛肉粒#德国miji爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  选择新鲜的牛里脊肉。

• 步骤 2：

  一只鸡蛋打散加入干淀粉搅匀，可以少加一点点水。

• 步骤 3：

  牛肉切麻将大小的块。

• 步骤 4：

  放入蛋液中上浆。撒上黑胡椒粉。放冰箱冷藏用时30分钟以上。

• 步骤 5：

  秘制酱汁；金蘭酱油和美极鲜味汁及蜂蜜，按1:1:3调匀。

• 步骤 6：

  锅中放多点油，放入浆好的肉块初炸。

• 步骤 7：

  沥油5分钟。

• 步骤 8：

  锅中油再次加热到8成，倒入肉块复炸10秒。

• 步骤 9：

  另起锅放入黄油，

• 步骤 10：

  放蒜末和姜末炒香，加入酱汁急火快炒。

• 步骤 11：

  倒入炸好的肉块，撒黑胡椒粒炒匀即成。

• 步骤 12：

  装盘即可。

• 步骤 13：

  成品椒香四溢，牛肉软烂汁水很足，还有一丝蜜汁甜甜的味道，很赞！