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步骤 1:
将土豆煮熟;
步骤 2:
将牛肉洗净切成片,用肉拍子拍薄,抹上少许盐、胡椒粉;
步骤 3:
葱头洗净切丝;
步骤 4:
用水浸面包浸透后搓碎,备用;
步骤 5:
把锅烧热后倒入食油,待油温五成热时,放入牛肉片煎至上色,取出放入焖锅内;
步骤 6:
余油把葱头炒至黄色,盛入焖锅内;
步骤 7:
焖锅内倒入1/2的啤酒,用文火焖熟牛肉;
步骤 8:
加入精盐调好口味;
步骤 9:
倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。
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