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宝贝爱吃＊健康美味的彩色蔬菜疙瘩收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 300g
- 植物油 1汤勺
- 食盐 1餐勺
- 砂糖 1/2餐勺
- 西红柿 1个
- 菠菜 1小把
- 胡萝卜 1根
宝贝爱吃＊健康美味的彩色蔬菜疙瘩的做法步骤
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步骤 1：
1.西红柿去皮放料理机里榨汁后盛出备用 2.胡萝卜和菠菜依次放绞肉机里搅烂，分别盛出来备用 3.1/2餐勺的砂糖用热水化开后倒入面粉盆里搅拌一下 4.面粉盆里分别加入搅烂好的胡萝卜和菠菜，再搅拌 5.一点一点加入适量的冷开水进面粉盆，搅拌，蔬菜面粉团不要太硬和黏，也不要水太多希哒哒的。(用筷子搅拌时挑起来看一下，有点像做包子那样的拉丝的程度就可以了） 6.加入一餐勺盐搅拌均匀 7.煎锅小火坐热后加入1汤勺的油，油开始后热出香味儿，倒入蔬菜面粉疙瘩，再稍微加大一点点火力，一点就好哈。然后视情况翻转，待到越来越浓烈的香味儿飘出来时，看看疙瘩面，开始煎出金黄色时，用筷子夹一点尝尝熟度，最后就出锅啦。
小贴士
由于第一次做，没把握，所以过程没有拍照记录，so sorry
番茄，菠菜和胡萝卜都是高营养的蔬菜，平日里无论怎么做这些菜，我家宝贝都不爱吃，一方面是这些菜本身的味道的原因，另外宝贝正在出牙，牙齿少，这些菜都不容易咬烂和消化，一直苦恼着。今天突发奇想，就做了这些彩色疙瘩，宝贝竟然很给力地光盘了，颇有成就感，于是，想借鉴给和我一样的宝妈。
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