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韭菜炒螺狮肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 螺蛳肉 250g
- 韭菜 250g
- 青椒 2-3个
- 盐 1勺
- 王守义调味粉 1勺
- 蒜 2颗
- 姜 4片
- 面粉 一小把
韭菜炒螺狮肉的做法步骤
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步骤 1：
螺蛳里加入面粉加入一点水，手搓洗螺蛳一会，用清水洗干净备用，韭菜切段，青椒切丝，把蒜姜切片备用
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步骤 2：
锅中倒入油烧热，放蒜，姜爆香，放螺蛳肉炒一会，放入青椒，韭菜炒变色调入盐，调味粉翻炒一下出锅。
小贴士
可能各位要问为什么要有面粉干嘛，大家都知道，螺蛳里有很多寄生虫不卫生，我要用面粉去脏东西的。
螺蛳是和小姐妹一起捞的全是些小的，但是很鲜，我说这么多还不知道能挑一碗螺蛳肉没有，小姐妹回我个白眼说，你真以为是吃肉吗？我们就是吃那个味道而已。
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