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步骤 1:
黄油室温软化(冬天气温低可以放微波炉叮一会,或是坐温水打发),加入糖粉,盐,用打蛋器打至颜色变浅的羽毛状。
步骤 2:
分两次加入牛奶,打至顺滑,牛奶完全吸收。
步骤 3:
第二次加入牛奶后,黄油变得很顺滑。
步骤 4:
筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至无干粉状态。
步骤 5:
拌好的面糊装入裱花袋,距离烤盘1CM左右,垂直挤出花纹。
步骤 6:
烤箱预热170度,上下火,中层,烤15分钟左右,如烤抹茶曲奇,烤至7分时加盖锡纸。
步骤 7:
成品出炉。。
步骤 8:
成品。。
挤樱花时手不能抖,抖了花瓣就会变弯曲