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步骤 1:
准备好食材,蔓越梅干用水泡一下,更容易切碎.
步骤 2:
浸泡后的蔓越梅干切碎,如果大人吃也可以放整颗的,也可以用葡萄干等代替.
步骤 3:
黄油微波溶化后放入糖霜搅拌均匀,因为宝宝吃所以我放的是黄油和核桃油的混合物……
步骤 4:
糖霜搅拌均匀后打入鸡蛋一个,继续搅拌.
步骤 5:
分三次倒入低筋面粉,搅拌成面团.
步骤 6:
将面团放入饼干模具,我没有模具用保鲜盒代替的,将面团放入保鲜膜然后放保鲜盒内造型即可.
步骤 7:
将造型后的面团冷冻1小时20分,切成均匀的片状.
步骤 8:
摆入垫有油纸的烤盘内,烤箱160度预热10分钟,再放入烤盘160度烤15分钟.
步骤 9:
成品出炉,金灿灿的味道好,宝宝很喜欢!
面团放入饼干模具,一定要压实,否则易碎!