微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蔓越莓酸奶面包收藏
浏览 74514
收藏 31
所需食材
- 高筋面粉 305g
- 酸奶 130g
- 纯牛奶或者水 30g
- 酵母 4g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 40g
- 盐 4g
- 黄油 30g
- 蛋黄 1个
- 蔓越莓 适量
蔓越莓酸奶面包的做法步骤
-
步骤 1：
先把液体放最下面，再放盐和糖，盐和糖要对角放，再放上面粉，面粉中间挖一个坑，不要挖太深，放上酵母，面粉再盖上，
-
步骤 2：
打开面包机，自定义和面20分钟，
-
步骤 3：
20分钟后,加切碎一点的黄油，再和面20分钟，这里切大了，呵呵
-
步骤 4：
常温20多度的天气一小时，我是赶着晚上做，就放锅里温水发酵，
-
步骤 5：
发酵以后，手指沾点面粉，戳一个洞，不回弹就可以
-
步骤 6：
擀成长条，分一个个面团，盖保鲜膜再醒15分钟，
-
步骤 7：
醒好的面团，摆在烤盘里，放烤箱二次发酵30分钟，再刷鸡蛋液，芝麻，烤箱175度预热5分钟，165度烤20分钟就可以。
看朋友买个面包机，做着不错，不用手工揉面，也学着做。
热门菜谱
