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步骤 1:
准备半斤已经抄过盐水的甜麻叶
步骤 2:
根据个人口味加入蒜蓉,花生,辣椒!(也可以加普宁豆酱)
步骤 3:
热锅,放入花生油,可以多放一点,麻叶比较吸油,把花生油炸金黄酥脆捞起,爆香蒜蓉微赤,放入麻叶炒入味,(注意中小火)
步骤 4:
花生是最后拌入的!
步骤 5:
装盘食用了!百吃不腻啊!一碗蕃薯粥,一小盘麻叶,这就是最奢侈的早餐了!哈哈。。
香麻叶的价值和功效 香麻叶营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、钾等,可补充人体钙质及微量元素。 其味苦、性寒,有止血、解暑和清热之功效,还可治疗中暑、发热、喉痛、等症