什锦蛋丝#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  提前开水泡干香菇，待泡软后可先洗净切小切成丝

• 步骤 3：

  将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，打散

• 步骤 4：

  淀粉加适量水打匀，然后分别在打散后的蛋黄液、蛋白液加入适合打匀的水淀粉打匀，不可打起泡。 另外再分别放入涂油的盘中，入锅隔水蒸熟，切记用中小火，以免起孔变老

• 步骤 5：

  将蛋白液、蛋黄液放上锅蒸，很快就熟的，切记切记中小火哦

• 步骤 6：

  蒸熟后的蛋黄蛋白冷却后切丝，我切得大了一点，可以再细些哦☺

• 步骤 7：

  胡萝卜、青椒也洗净，分别切成丝

• 步骤 8：

  接着炒锅加热放油，我用的猪油，食用油也是可以的

• 步骤 9：

  分别加入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝炒熟，再加入蛋黄丝、蛋白丝，然后加入盐、麻油调味即可

• 步骤 10：

  装盘。很清甜的胡萝卜，味道还不错哦，宝宝也喜欢