微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
青菜丸子汤#黑人牙膏一招致胜#收藏
浏览 159704
收藏 54
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪瘦肉 200g
- 青菜 100g
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 葱姜 适量
青菜丸子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法步骤
-
步骤 1：
把肉切小块，连同切好的葱姜一起放入料理机中，启动开关，打成肉泥
-
步骤 2：
打好的肉泥加鸡蛋，适量盐和好友，用筷子朝一个方向搅打，肉泥打上劲，做出来的丸子才Q弹
-
步骤 3：
打好的肉泥加适量淀粉，用手的虎口挤出一个个小丸子，（不会的多练习就好了，也可以直接用小勺舀起）用小勺舀起放入沸起的锅里
-
步骤 4：
待丸子浮起时放入青菜，放入适量盐调味即可出锅
-
步骤 5：
成品
小贴士
搅打丸子一定按照一个方向打，打出来的丸子才Q弹，青菜可以随个人喜好换成各种青菜。
春末夏初，容易上火，喝点青菜丸子汤，不仅美味，而且健康，是餐桌上不错的选择。
热门菜谱
