鸡翅,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉质较多,且有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。胶原蛋白含量丰富,对保护皮肤的光泽度、增加皮肤弹性均有好处。
每次回家,都会给爸爸做这道菜,没有烤箱的时候,就用先蒸后炸的方式做,现在给爸爸也买了一台烤箱,这样烤制出来的,更香、更脆。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鸡翅洗干净,在内侧切开2~3刀
步骤 3:
将35克的酷克壹佰烤肉料加适量的水拌均匀后,腌制鸡翅至少3小时以上
步骤 4:
将腌制好的鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上
步骤 5:
烤箱设定200°烘烤20分钟,中途翻面一次
步骤 6:
烤好的鸡翅趁热吃,那叫一个香
1、鸡翅上划上两刀,更易于入味
2、腌制鸡翅至少3小时以上入味,如有时间前一晚腌制味道更佳
3、烤制中途翻面,受热更均匀
4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来适当调整