香酥曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖加入淡奶油隔水融化，放凉

• 步骤 2：

  打发黄油，直到黄油表白膨胀

• 步骤 3：

  分三次加入淡奶油，每次融合好再加入下一次，直到黄油顺滑有光泽

• 步骤 4：

  杏仁粉和低粉过筛加入打发好的黄油中，用刮刀翻拌均匀（忘记拍照了）

• 步骤 5：

  选择自己喜欢的花嘴挤出大小均匀的曲奇（用这种带圆圈的硅胶垫就会大小一样了哦）我用是16齿的花嘴

• 步骤 6：

  上下火，中层160度18分钟