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小炒牛肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 山药 150g
- 胡萝卜 半根
- 杭椒 3-4根
- 黑胡椒粉 适量
- 姜粉 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 啤酒 适量
- 辣椒粉 可以选加，适量
小炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，加入黑胡椒粉和姜粉，还有生抽和适量啤酒搅拌均匀放置入味。【用啤酒
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步骤 2：
山药切片，用清水浸泡备用。
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步骤 3：
胡萝卜切片备用。
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步骤 4：
杭椒刨开拿掉籽，切短备用。
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步骤 5：
葱蒜切片备用。
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步骤 6：
首先牛肉先过油炒断生，锅热以后放入葱蒜煸炒出香味，倒入牛肉，放入辣椒粉，快速翻炒，依次加入胡萝卜，杭椒，和山药片，盐，鸡粉适量。整理出盘。【如果不喜欢吃太辣的，辣椒粉可以不加的。
