红咖喱小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  挑青壳，钳子小的这种虾，肉多，味美

• 步骤 2：

  同上

• 步骤 3：

  同上

• 步骤 4：

  同上

• 步骤 5：

  同上

• 步骤 6：

  油热，把蔬菜先炒下捞出，留油放姜片炒香，倒虾黄炒香，放小龙虾，加一勺料酒，虾壳变红加两大勺红咖喱酱炒匀，放炒过的蔬菜，放开水，淹没菜，中火焖熟，沟淀粉，放薄荷叶，淋少许油出锅！

• 步骤 7：

  配上一碗汤，一人份的小龙虾盖浇饭，美味啊

• 步骤 8：

  成品