两种果蔬饼｜美食台的做法步骤

• 步骤 1：

  第一款 南瓜红糖饼 食材清单：南瓜 250克、糯米粉 350克、红糖 适量、黑芝麻 适量、水 适量； 步骤： 1.先切取一段南瓜，去除瓜瓤，上锅蒸熟； 2.在搅拌盆中倒入糯米粉，加入蒸熟的南瓜揉开，加一点开水和面，直到面团变得光滑有韧劲； 面和好后，揪成小面团，用手掌揉压成圆饼； 3.取一口雪平锅，加适量老红糖和水，开中火煮沸，等红糖全部化开后，放入南瓜饼，煮七八分钟就好了。 4.撒一点芝麻碎，味道更香。

• 步骤 2：

  第二款 糖水火龙果饼 食材清单：红心火龙果 半个、糯米粉 350克、鸡头米 适量、百合2个、冰糖 适量、水 适量； 1.和面: 在搅拌盆中倒入糯米粉，将一个滤网架在盆上，取半个火龙果肉，放进滤网中压出汁水； 然后用掌心轻轻揉搓糯米粉，让果汁和面粉混合成淡紫色； 2.加水: 一边加水一边和面，一定要用开水； 3.面和好后，揪成面团，用拇指压成迷你的小饼； 4.取一口雪平锅，加一点水，倒入泡发的鸡头米，煮至变软，再加入新鲜的百合、冰糖，轻轻搅拌； 5.等冰糖全部融化后，加入小圆饼，煮沸后再煮三分钟就可以了。