微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超级下饭的鸡排饭收藏
浏览 48042
收藏 12
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 土豆 1个
- 洋白菜 1/4个
- 洋葱 1/3个
- 大蒜 4大瓣
- 生抽 适量
- 韩国辣酱 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 视情况可加可不加
- 马苏里拉芝士 适量
- 年糕 适量
超级下饭的鸡排饭的做法步骤
-
步骤 1：
鸡腿我用的两只，切成块，用韩国的辣椒酱3勺，2勺料酒，2勺生抽，适量黑胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟
-
步骤 2：
腌制过程中，切配菜，应该用年糕条的，我买的年糕片，为什么呢？便宜一块钱。。。
-
步骤 3：
调汁:2勺辣酱，2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1勺白砂糖
-
步骤 4：
热锅热油煸出蒜香
-
步骤 5：
放入鸡肉，快速翻炒
-
步骤 6：
加入配菜，翻炒均匀，视情况加入适量水，避免糊锅，小火用锅盖焖煮12分钟
-
步骤 7：
加入马苏里拉芝士，我家没有了，所以加的偏少，其实没有也不影响口感的
-
步骤 8：
2分钟后出锅
小贴士
韩国料理最常见的就是洋葱和大蒜，他们奇怪中国人中午不刷牙，其实是他们的菜啊汤啊里大多放洋葱啊蒜啊的，就算刷了都遮不住那种味儿。虽然个人不喜欢韩国人的傲娇，好色，算计，吝啬，但是他们的料理还是符合咱们大多数人口味的
