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步骤 1：
煮开一碗水，倒一勺橄榄油，少许盐和鸡精，下生菜，烫20秒捞出，铺开盛盘。
步骤 2：
另起油锅，中火，下葱段，蚕豆，少许盐，炒至蚕豆皮开始皱皮。放适量水，盖盖，煮透。
步骤 3：
加点盐，鸡精调味，出锅，盛在生菜上。
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